Майстер – клас : «Піца з секретом»

Піца – така знайома кожному італійська страва, з’явилася кілька століть тому на древній землі, що колись входила до складу Римської імперії, на дивовижному Апеннінському півострові, схожому на чобіт, де зараз знаходиться сучасна Італія. Назва «pizza» -  родинна двом італійським словам – «piazza», перекладне як «площа», і «piatto» – так італійці називають тарілку. І дійсно, плоска кругла піца за своєю формою так сильно нагадує саму тарілку, на яку її дбайливо виклав кухар.

Ні в глибокій старовині, ні в середньовіччі, ні зараз сам ритуал приготування піци не відрізняється особливою складністю – просте тісто і різні добавки, шар тертого сиру і, мабуть все.  Але на своєму майстер – класі, який відбувся у рамках творчої декади методичної комісії торгівлі та громадського харчування майстер виробничого навчання Грушова Ольга Сергіївна продемонструвала новий рецепт  приготування тіста для піци та з задоволенням почастувала всіх присутніх смачною піцою з «секретом».