Педагогічний досвід — у практику роботи професійно-технічних навчальних закладів

26 травня 2016 року навчально-методичним кабінетом професійно-технічної освіти у Кіровоградській області у  режимі он-лайн проведено обласну школу передового педагогічного досвіду для викладачів професійно-теоретичної підготовки професій громадського харчування.

Цікавим і змістовним був виступ Г.В. Ігнатенко - викладача-методиста ДНЗ «Кіровоградський професійний ліцей імені Героя Радянського Союзу О.С. Єгорова» з питання впровадження проектної технології навчання на уроках предмета «Організація виробництва та обслуговування» як пріоритетного шляху підвищення якості підготовки кваліфікованих робітників з професії «Кухар».

 Крім того, Галина Василівна познайомила присутніх  із індивідуальними підходами  до викладання предмета  на основі проектної технології навчання, поділилася досвідом  з питань проектної діяльності, презентувала укладені нею навчальні посібники, порадники, робочі зошити тощо.

Своєрідною ілюстрацією до виступу викладача стали учнівські проекти, зокрема: «Її Величність - Серветка» та «Сервірування столу для закоханих», з якими виступили їх автори..

Про шляхи впровадження досвіду Галини Василівни  в практику роботи педагогічних працівників навчального закладу розповіла Л.О. Висоцька Л.О.- голова методичної комісії з професій громадського харчування ДНЗ «Кіровоградський професійний ліцей імені Героя Радянського Союзу О.С. Єгорова».

Прес - центр управління освіти, науки, молоді та спорту обласної державної адміністрації